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哪些热带水果可以放进冰箱
http://lijiahuid6.com.cn2020-09-13

热带水果由于种类不同,其最佳储存温度也有所差别,有些热带水果确实不适合放进冰箱。那么,有哪些热带水果可以放进冰箱呢?

专家提示,热带水果由于种类不同,其最佳储存温度也有所差别,有些热带水果确实不适合放进冰箱,如芒果的最佳保存温度在10℃—13℃左右,温度低于8℃果皮就会变黑;没削皮的菠萝在温度11℃—13℃时一般能放一个月,而放进冰箱则很容易变质;香蕉保存在8℃—23℃之间最合适,高温容易过熟变黑,而温度低于5℃则易发生冻伤变黑;木瓜的最适宜保存温度在7℃左右;番石榴在5℃—10℃下可贮藏2—3周,温度低于5℃,番石榴会因受冻而引起果肉损伤和腐烂;西番莲对温度也很敏感,低温会遭受冻害,高温则会发霉,其最佳保存温度是6℃左右。

当然,并不是所有的热带水果都不可以放进冰箱,有些放进冰箱冷藏,其保鲜效果更好。

菠萝蜜

剥开的菠萝蜜可以用保鲜膜封好后放进冰箱,这样可以阻止水分的蒸发,但最好别超过3天。

荔枝

荔枝在7℃—10℃的条件下可以保存一周,而放进冰箱可以保存一个月左右,但荔枝在0℃的环境中放置一天,表皮就会变黑,果肉变味。

龙眼

新鲜龙眼含糖分水分都比较多,能在4℃—6℃的环境下冷藏保存15天左右。

红毛丹

红毛丹在常温下3天后即变色生斑,为延长保鲜时间,可密封于塑料袋中冷藏,大约可保鲜10天左右。

山竹

低温可以减少山竹水分的丢失,延缓老化,所以山竹应该放在冰箱里保存。

榴莲

榴莲带壳放进冰箱可以保存3—5天,但是不宜久放,否则香味易挥发掉,而且还会变软。

莲雾

莲雾含水量较高,皮又特别薄,不耐贮藏,一般来说,室温下只能贮存1周左右,但是,如果包上报纸后放进冷藏室,则可以保存2—3周。


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